鹹菜燒豆腐的歇後語是：有言在先。

鹹菜是一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味；因此用鹹菜燒豆腐，已經有鹽在先；歇後語用諧音的方式，取“鹽”的諧音“言”，得到成語“有言在先”，指事先打了招呼。

釋義：比喻在做事之前先把條件或規則說在前麵。

例句：咱們是鹹菜燒豆腐，有言（鹽）在先，我這次幫你找個工作完全可以，但下不為例，以後別再來找我。

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